Artykuł

30.07.2025

Polski eksport mrożonych owoców i warzyw w 2024 roku

W 2024 roku Polska utrzymała pozycję europejskiego lidera w eksporcie mrożonych owoców, pozostając jednocześnie w ścisłej czołówce eksporterów mrożonych owoców i warzyw na świecie. Ten krajowy sektor   kontynuuje trend wzrostowy, wykazując wyraźny potencjał rozwojowy na kolejne lata.

Wyniki eksportowe za 2024 rok

Wartość eksportu mrożonych warzyw wyniosła w 2024 roku 431 mln EUR (ok. 469,79 mln USD). W tym segmencie odnotowano symboliczny spadek, który wyniósł 2 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim. Głównym odbiorcą polskich mrożonych warzyw pozostaje Unia Europejska, która odpowiadała za 75 proc. tej wartości (325 mln EUR – ok. 354,25 mln USD). Najważniejsze rynki zbytu to Niemcy, Francja i Belgia, a spośród krajów spoza UE – Wielka Brytania.

Eksport mrożonych owoców osiągnął wartość 592 mln EUR (ok. 645,28 mln USD) i zakończył się jednoprocentowym wzrostem w porównaniu do 2023 roku. Aż 449 mln EUR (ok. 489,41 mln USD) z tej sumy przypadało na dostawy do krajów Unii Europejskiej. Głównym importerem naszych mrożonych owoców pozostały Niemcy (162 mln EUR – ok. 176,58 mln USD). Istotny udział w unijnym imporcie miały też Belgia, Francja i Niderlandy. W gronie odbiorców spoza UE znalazły się: Wielka Brytania, Norwegia, Serbia i Białoruś.

Potencjał krajowego rynku mrożonek wg DBMR

Data Bridge Market Research (DMBR) – globalna firma zajmująca się badaniami rynku i doradztwem biznesowym, zwłaszcza w obszarze zaawansowanej analizy danych i prognozowania – wyceniła łączną wartość rynku mrożonych owoców i warzyw w Polsce w 2024 roku na kwotę 1 045,7 mld USD.

DBMR prognozuje jednocześnie  wzrost polskiego rynku mrożonek warzyw i owoców do 2032 roku do wartości 1 643,67 mld USD przy CAGR (Compound Annual Growth Rate, czyli skumulowanej rocznej stopie wzrostu) na poziomie 7,50 proc.

Rynek mrożonych owoców i warzyw w Polsce w latach 2018-2032 w mld USD

Źródło: Data Bridge Market Research

Według Data Bridge Market Research:  

• Polska nie tylko eksportuje, ale ma silnie rozwiniętą strukturę wewnętrzną co zapewnia bezpieczeństwo logistyczne, ciągłość podaży i elastyczność operacyjną dla eksporterów,
• przeciętny wydatek na mrożone owoce i warzywa w Europie Wschodniej to ok. 8,10 USD na osobę w 2024 r., wobec 24 USD w Europie Zachodniej,
• Polska plasuje się w europejskim środku, z rosnącym potencjałem wzrostu (szczególnie w segmencie detalicznym),
• wartość segmentu organicznych mrożonek w Polsce w 2024 roku rosła szybciej niż konwencjonalnych, osiągając CAGR 7,42 proc. w prognozie do 2032 r.

Technologia i jakość jako przewaga konkurencyjna

Inwestycje w nowoczesne technologie, a zwłaszcza w mrożenie metodą IQF (technika szybkiego zamrażania pojedynczych kawałków produktu), pozwalają zachować wysoką jakość produktów. To szczególnie istotne w kontekście rosnących oczekiwań konsumentów, którzy zwracają uwagę na wartość odżywczą, świeżość i pochodzenie produktów. Dzięki metodzie IQF polskie mrożone warzywa i owoce trafiają do sprzedaży wysokomarżowych segmentów premium w Europie Zachodniej i Skandynawii.

Zróżnicowanie geograficzne i nowe kierunki eksportowe

Chociaż większość eksportu trafia na rynki UE, rośnie także zainteresowanie polskimi mrożonkami na rynkach pozaunijnych. Oprócz ustabilizowanej współpracy z Wielką Brytanią, eksporterzy coraz śmielej wchodzą na rynki Norwegii, Serbii, a także krajów Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Zauważalny zwrot w stronę dywersyfikacji kierunków eksportu może wzmocnić odporność tego sektora na ewentualne zawirowania handlowe w strefie euro.

Niepokojące dla branży pozostają niekorzystne warunki pogodowe, rosnące ceny energii i surowców oraz presja płacowa.

Data Bridge Market Research, prognozując dynamiczny rozwój sektora polskiego eksportu mrożonych warzyw i owoców, zwraca również uwagę na wpływ, jaki będzie miało zwiększone zainteresowanie produktami ekologicznymi oraz dalsza automatyzacja i cyfryzacja procesów przetwórczych w naszym kraju.

Źródła:

• Gospodarz.pl, Eksport mrożonek warzywnych z Polski w 2024 r.
• Gospodarz.pl, Eksport mrożonek owocowych z Polski w 2024 r.
• Data Bridge Market Research, „Poland Frozen Fruits and Vegetables Market Size, Share, Growth, Trends and Forecast to 2032”