Eksport zbóż i przetworów zbożowych

Polska zajmuje istotną pozycję w międzynarodowym handlu zbożem i produktami zbożowymi, czego potwierdzeniem są dane za okres styczeń – listopad 2025 roku. Krajowi eksporterzy wywieźli 7,2 mln ton ziarna zbóż o łącznej wartości 1,6 mld EUR, osiągając dodatnie saldo handlowe na poziomie 6,7 mln ton. Mimo spadku wielkości eksportu o 25 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim Polska utrzymuje silną pozycję konkurencyjną na rynkach zagranicznych.

Kierunki polskiego eksportu zbóż

Większość polskiego eksportu zbóż (4,6 mln ton, 64 proc.) trafiło na rynek Unii Europejskiej, a dominującym odbiorcą pozostają Niemcy z udziałem w eksporcie w wysokości 37 proc. (2,6 mln ton). Istotne znaczenie dla polskiego eksportu zbóż mają również Niderlandy, do których wywieziono 463 tys. ton ziarna oraz Hiszpania, która była odbiorcą 337 tys. ton ziarna.

Eksport zbóż do krajów trzecich osiągnął poziom 2,6 mln ton, co stanowiło 36 proc. całkowitego wywozu. Szczególnie dynamicznie rozwijała się współpraca z krajami afrykańskimi.  W okresie od stycznia do listopada 2025 roku znaczącymi odbiorcami polskiej pszenicy były: Gwinea (295 tys. ton), Angola (261 tys. ton), Nigeria (252 tys. ton) oraz Kamerun (207 tys. ton).

Ważnym partnerem handlowym pozostawała również Wielka Brytania, importując 284 tys. ton zbóż, głównie kukurydzy.

Struktura eksportu zbóż

W strukturze eksportu dominowała pszenica, której udział wyniósł 49 proc. (3,5 mln ton) oraz kukurydza z udziałem wynoszącym 36 proc. (2,6 mln ton).

Charakterystyczną cechą polskiego eksportu jest zróżnicowanie jego kierunków w zależności od rodzaju zboża. Pszenica kierowana jest przede wszystkim na rynki krajów trzecich (63 proc. eksportu tego zboża), podczas gdy kukurydza trafia głównie do państw UE, zwłaszcza Niemiec i Niderlandów.

Eksport przetworów zbożowych

Prawdziwym fundamentem polskiego eksportu zbożowego pozostają jednak produkty przetworzone, których wartość wyniosła 4,2 mld EUR (wzrost o 7 proc. rok do roku). Znakomitą większość wartości eksportu w tym segmencie, tj. ponad 90 proc., stanowiły produkty o wysokim stopniu przetworzenia, których  wartość eksportu wyniosła 3,9 mld EUR.

Polskie przedsiębiorstwa specjalizują się w produkcji oraz eksporcie pieczywa i wyrobów cukierniczych (wartość eksportu 3,1 mld EUR), przetworów spożywczych otrzymywanych przez spęcznienie i prażenie (631 mln EUR) oraz makaronów (159 mln EUR). Główne zagraniczne rynki zbytu dla tych produktów to Niemcy, Wielka Brytania, Czechy i Francja.

Perspektywy dla polskich eksporterów

Sektor zbożowy charakteryzuje się wysoką konkurencyjnością międzynarodową, potwierdzoną stabilnym dodatnim saldem handlowym. Kluczowe atuty branży to: zróżnicowana oferta produktów, stabilne kanały dystrybucji w UE, rosnąca obecność na rynkach pozaunijnych oraz wysoka jakość produktów przetworzonych.

Dynamiczny rozwój eksportu ziarna zbóż do krajów afrykańskich oraz utrzymanie silnej pozycji w segmencie produktów wysokoprzetworzonych otwierają przed polskimi eksporterami znaczące możliwości dalszego wzrostu.

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR)

ul. Karolkowa 30, 01-207 Warszawa

https://www.kowr.gov.pl